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锡缘酒文化

锡是“绿色环保金属”。据金属理论分析，锡性凉，散热效果较好，清远购买锡器.因此,较其它器皿更胜一筹.锡制酒具斟酒，夏天清凉爽口，冬天温酒导热较快，令人适意，深得饮酒者喜爱。“温酒”一直为我国传统的饮酒习俗，温酒在人体内容易散发，使人不容易醉。由于锡的热传导率高，容易加热，用锡器温酒效果较好，而且因为锡的离子效果好，还可以增加酒的原韵味，使酒更加香甜爽口。现代人喝啤酒或葡萄酒，往往加入冰块以获得沁人心扉的凉爽感觉。而锡器由于性凉和散热效果好，可立即降低酒的温度，清远购买锡器，饮时清冽爽口，清远购买锡器。 李渔在《闲情偶寄》中也有记载：“贮茗之瓶，宜锡……取其味不泄”。清远购买锡器

由白锡转变为灰锡，属晶形转变，称为“锡疫”。锡疫会使白锡发生膨胀、出现麻点，进而分裂散碎，直至成为粉末。锡的熔点为232℃，沸点为2625（正负）℃。锡较软，具有良好的展性，而延性却很差，可以碾压成厚为0.04毫米以下的锡箔，却不能拉成锡丝。锡于常温下是不受影响的，长期在潮湿空气中，锡的表面会生成一种较薄的氧化膜而阻止进一步氧化。科学探测告诉我们，我国是锡矿较丰富的国家，矿藏分布主要在南方，大致可划为三带：两广沿海带——以开采砂锡矿为主。定量锡器生产厂家炉火正旺，一块长方形的锡块被放到锅里，不一会儿，便慢慢地熔化为银亮的锡水。

了解老锡器，不妨从金属锡开始。锡是一种银白略泛珍珠色的金属，是世界上古老的金属之一，有人称其为“史前金属”。地壳中平均含锡为0.004％，锡的矿床分为脉锡矿床和砂锡矿床两大类。脉锡矿床为厚生矿而砂锡矿床为次生矿。锡有两种同素异形体——灰锡和白锡。我们通常所说的锡是白锡。灰锡的密度5.85克／立方厘米，属等轴晶系的半导体，白锡的密度（比重）为7.3克／立方厘米，属正方晶系的金属，其结晶转变温度为18℃，白锡温度低于13.2℃开始转变为灰锡，但转变速度较慢，当过冷至－30℃时，转变速度达到大值。据说有一年冬天，俄国彼得堡的队上发下了冬装。可奇怪的是所有的衣服上都没有纽扣。沙皇雷霆震怒，要拿监制冬装的大臣问罪，大臣不服，亲自到仓库查验，结果所有衣服上的锡制纽扣全都不翼而飞。这件事被一位科学家知道，他向沙皇解释说，这些衣服上原来都是有纽扣的，只是锡制的纽扣在低温下发生“病变”了。为了证实科学家的论断，在皇宫花园的石凳上放了一把锡壶，几天后，锡壶变成了白色的粉末。这是因为彼得堡冬天的气温经常在零下45℃，锡制的纽扣自然要发生晶形转变。

锡器的特点及保养注意事项

锡工艺品由来已久,具有"盛酒酒香醇","贮茶色味不变","插花花长久"之称.锡是排在白金,黄金,银后面的*四种贵金属。它富有光泽,无毒,不易氧化变色,具有很好的杀菌,净化,保鲜作用。
锡器的特点是：
1.吸气能净化水质。锡是一种次于金银的有价值的金属，而且具有吸收不纯物质的功效。以前在水质不好的地方，人们会把锡板放在井底来净化水质。纯锡制品对人体没有任何伤害。
2.锡制品具有很高的使用价值、观赏价值和珍藏价值。锡器以色如银，亮如镜，声如馨而*具特r /> 3.因锡元素的*特作用和锡器的密封性，因而用锡器储存茶叶，保鲜期比其他任何茶叶罐的时间都长，并具有不变味、不变色的特点。从古至今，讲究茶道，喜欢喝茶、品茶的人一般都使用锡罐储茶。锡制茶叶罐已被公认为茶叶长期保鲜及避免茶叶营养流失和口味变化的很好器皿。
4.锡器茶具，色泽银白，优雅高贵，具有很强的金属质感，视觉效果*特。泡茶久，味更浓，是亲朋好友品茶及收藏之选。
5.因为锡的离子效果好，可以较大程度上增强酒的原韵味，使酒更加香甜爽口。
6.锡有吸收不纯物质的作用，因而用锡制的花瓶，水不易变浑浊，可以使鲜花保持更长久。 锡器泽沉静古朴，起螺钿、银器更符合追求拙趣然的审美情趣。

锡器不能长期放在低于零下15℃的地方。您可选择将锡器放在陈列架上作为展品观赏，让它柔和圆润的色泽展现它的自然魅力；也可以将其用于日常生活中。由于锡器并非镀在任何材质之上，杜绝了表层脱落的烦恼，只需简单的保养就能保证锡器保持其原有的光泽：

清洗方面一般情况下，用清水或中性洗洁剂清洗，然后用质地柔软的干布顺纹路擦干即可。不同地方清洗方法也不一样，磨沙面的锡器产品，可用温暖的肥皂水清洗；而光面的锡器具，以洗银水揩抹过后，可保持恒久璀璨的光泽。锡器用久后，图案上颜色如有变暗，可将荷叶梗或荷叶煮水，擦拭清洗，即会除垢如新。如锡器因故氧化生锈，可用鲜西红柿切成两半，以切面擦锈处，静置数分钟后，用清水洗净，锈斑即可消除。清洁后务必彻底冲洗并及时擦干，因为残余的清洁剂和水滴均会破坏锡器表面光泽。 铜镜一般是含锡量较高的青铜铸造。定量锡器生产厂家

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从我国历史发展来看，锡器的主要产地有五个。
一是云南个旧。云南省个旧县在明代永乐和万历年间是“锡都”，锡器制造业比较繁荣和兴盛。当地的姑娘出嫁时，每户都要制作一些锡盆、花瓶、壶、杯盘之类的锡器作为嫁妆陪送。
*二是福建，主要是以雕花锡为主。雕花锡是用锡原料塑成各种形状来造型，再在器皿上刻出立体的图案。
*三是苏州。从明代初年苏州制作的锡器就非常**，且已经形成行业。据《苏州府志》记载，当时苏州地区手工制作铜锡业的生产者不下千家，所以制作出的东西精粗皆俱，五花八门，生活用具无所不包。
*四是山东烟台，主要以生产紫砂胎锡器为主。明代初期文人间比较流行用紫砂壶，但是纯粹的紫砂壶没有嵌的壶用着结实，于是在卢葵生、杨彭年、陈鸿寿的倡导下，一些文人亲自参与到锡壶的设计中来，生产出各色各样的壶具。
*五个是属于广东，广东锡制工艺日用品，原是潮汕居民生活中常的器具，在铝、搪瓷、塑料制品未出现之前，几乎家家户户都有锡制日用品，打锡师傅每天都穿街走巷揽活干。在汕头城里，曾经有一条**朝汕地区的”打锡巷“。清远购买锡器

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